婚禮外燴要考慮到的注意事項 @ 堆高機 :: 痞客邦 :: 餐會規劃師會依您喜好的風格，使用玻璃、不鏽鋼或木質紋等精美層架擺設所有餐點、飲品，並提供簡單人造花做餐檯佈置。 ※要請您特別注意的是，租借餐具不含擺設服務，送達時要請您將餐點自行擺設至租借的層架上，運送人員不提供擺盤服務喔。 因可歸責於業者之事由(例如：廚房電線走火、重複接受訂席)，致不能或不能完全提供服務，業者除應立即通知消費者外，如消費者解除契約，亦應加倍返還定金。 因現行訂席、外燴(辦桌)服務定型化契約範本不具強制力，規範成效有限，衍生許多消費爭議；為強化消費者權益之維護，行政院消費者保護處（下稱消保處）已審議通過衛生福利部(下稱衛福部)所研擬之「訂席、外燴(辦桌)服務定型化契約應記載及不得記載事項(草案)」，俟衛福部公告施行後，即可上路。 凡活動/配送皆使用冷藏車貨運，車高2.4米，貴公司停車場及卸貨區若無法前往，請提前告知，避免耽誤時間流程。 選擇【銀行家-外燴的美食專家】美食服務，充分為您節省人力、物力，餐點美食經濟實惠，享受人員服務到家的質感；顧客享受美食、感受誠意十足與您盡歡，並讓您成為宴會中，最稱職、體面的成功主人；而成就您實踐最上乘的人脈經營。 為避免業者額外收取費用，規定契約內容應載明不另計費與須另行計費之設備、設施與服務項目，例如是否收取酒水服務費及計價方式，並向消費者充分揭露資訊，以杜爭議。 【銀行家】能為顧客設想周到，包辦一切完整服務：會場佈置、鮮花設計、提供樂隊歌手、開幕剪綵、開工拜拜、兩廣醒獅、氣球佈置、燈光音響、舞台搭建、桌椅出租；美工及各項企劃活動。 現場並提供餐桌、桌巾、桌裙、餐盤、餐具等各種餐會所需的佈置和器具；並指派訓練有素的服務人員，現場親切為顧客提供最完整的服務。 相反，挑高不夠的空間適宜相對低矮的造型桌花，避免整體空間的壓抑感，少量花材營造婚禮氛圍感是，溫馨的粉色，熱烈的紅色或者濃郁神秘的紫色是很好的選擇。 針對挑高很好的宴會廳，不妨咨詢下是否具備吊點，可以從天頂往下懸掛紗幔或者花藝裝飾，裝扮從桌面到頂棚的空間，更浪漫，是白色聖潔婚禮基調的好選擇。 ＊本公司所有產品於原料、調味、製作過程中使用可能含有過敏原成分之原物料，請訂餐前詳加注意並告知本公司服務人員，以維護您的食用安全。 新人可以依需台中婚禮外燴求和用餐形式決定要采用圓桌或是長型桌、椅子的擺設數目等等。 假如餐點采用自助餐形式，留意取餐動線設計要流台中茶會點心暢，桌與桌之間的間隔要夠寬廣，以免取餐時造成塞車現像。 婚宴場地的門面一定要花點心思，可以利用拱門、各式花架或花柱當作布置，配合婚禮主題營造獨特風格。 有些費用在預訂酒席前，最好先了解清楚，有什麼雜項小費是不包括在酒席費用之中，一般來說，新人需要問清楚切餅費、開瓶費、婚禮花藝裝飾、鵲局、婚禮場地布置、宴前酒會等是否需要額外收取附加費。 另外，小費方面，一般以每席100元較多使 用，通常在開席前及結賬是分兩次付的，但亦可以以總數的5-10% 為准則。 因實務上常有參加辦桌人數不如預期導致預定桌數有未開桌使用情形，為避免業者以食材已準備好為由拒絕提供寄桌服務，明定未達保證桌數者，業者固得以保證桌數收費，但消費者得要求業者就未開桌數提供寄桌或扣除必要費用後提供等值商品或服務，以衡平雙方權益。 【銀行家】具有近30年外燴美食的服務經驗，能為顧客精心策劃餐會、充份掌握酒會的流程。 團隊擁有證照、廚藝精湛的一流廚師，細心為您烹調出中外美味餐點服務：專辦開幕酒會、茶會、歐式自助餐會、雞尾酒會及各式節慶活動餐會；可客 製化搭配餐點，並提供中、外美食佳餚，任顧客多樣選擇。 舞台小，可置中，忌厚重—— 背景材質要輕盈舞台不大，那麼選擇舞台背景的時候一定要使用紗質面料布置，這樣會顯得比較飄逸、溫馨；不宜選擇綢緞這樣比較厚重的布藝背景，會顯得台中雞尾酒會厚實而沉重。 舞台放置在中央如果舞台不大，那麼可以直接將舞台設在會場中間，360°沒有背景的舞台，可以讓每一位賓客都可看到新人。 在小型的舞台上，布置時一定要選擇那些體積較小的裝飾品，千萬不要貪戀裝飾漂亮，而忘記體積問題。 為避免實務上業者收取過高定金，造成消費者不合理之負擔，故明定所收取之定金上限不得超過預定總價金20%。 4.場地整理-宴客結束後，各婚宴廠商會陸續收拾東西，但地上仍會有許多垃圾、菜渣或油水等等，需要找親朋好友整理乾淨喔！ 開放式廚房是廚師們華麗的舞台，美味料理新鮮現製自由享用，創意美食多元豐富，細細品味食材的千萬種風情。 其餘尾款可採用貨到付現，若使用「ATM轉帳及匯款」或「傳真信用卡」付款，須於送餐前一日付清尾款。 外燴 以上免費提供的餐具皆為免洗、一次性餐具，若不須免洗餐具及打包袋，只有租借瓷器、不銹鋼餐盤、玻璃杯、紅酒杯，將可享1%自備餐具優惠作為回饋。 您的瀏覽器不支援javascript功能，若網頁功能無法正常使用時，請開啟瀏覽器Javscript狀態。 一次訂餐平日滿$15,000元 / 假日滿$20,000元以上，享有米提食品有限公司所有各項免費服務。 點擊下方預約按紐前往填寫表單，我們會盡快與您聯絡，或是您也可以直接透過線上聯絡方式或撥打專線電話與我們聯絡。 ③ 凱樂牛軋糖堅持不加固化劑、防腐劑，因此產品會隨保存方式、放置地點的溫度而改變產品外形及軟硬度；溫度低則會變硬易碎，這是正常物理現象，請放心食用。 除了場地以外，天氣也是影響一場戶外婚禮成敗與否的關鍵之一，試想，當一切設備都預備得完美無缺，婚禮當天卻天空不作美下起雨來該怎麼辦呢? 燈光是營造氣氛的重要元素，假如您的戶外婚禮辦在下午或是晚上，一定要特別留意照明設備不可過暗，確保賓客能夠在台中外燴明亮的燈光下觀禮或是用餐，也避免光線不足發生意外。 恬適雅緻宴客場所，靜謐獨立包廂空間，細細品嚐師傅們煎、煮、炒、炸、羹、膾、滑、溜料理技法的精湛手藝。 無論您的活動是開幕酒會、研討會、記者會、慶生會、謝師宴、佳節聯歡聚餐、春酒尾牙乃至生日喬遷派對等，餐會規劃師總是能為您貼心設想，打造賓主盡歡的美食饗宴。 three.基本上大台北地區(台北市、新北市)及基隆、桃園、宜蘭「市區」、新竹市區都是我們服務的範圍，其中宜蘭限週一至週四，週五、例假日及國定假日因雪隧塞車不提供運送服務)。 其餘地區因路程較遠，產品不易保鮮也不易掌握路況，所以目前尚未提供服務。 以類似buffet餐廳的歐式外燴自助餐而言，建議您至少要有30人，且每人預算$450以上的規模，才能有較多的菜色選擇，並且份量較足夠；若您交給我們為您設計，則我們就會以您的總預算和人數作考量來為您安排。 （一）越早通知可取回越多定金：為解決實務上解約退定的標準不一，且多有一律沒收全部定金者，故明定以消費者「通知」解約之日期，距離「約定餐會日」之期間長短，按比例返還定金。 例如在約定餐會日前180日以上通知，可請求返還已付定金90%；但業者保留之10%定金不得超過1萬元，超過部分仍應返還消費者。 光線暗，加照明，顯光影 ——增加補充照明如果會場光線有限，可以考慮加強補充照明，增加燈，如移動照明燈、舞台背景燈等，都可以讓會場變得更明亮。 另外，追光燈也是調整光線的又一個有效途徑，不僅能增加光線，還能吸引賓客的視線。 利用明暗關系會場光線不夠明亮的時候，可以選擇增加照明，當然也可以利用明暗關系，強調光影效果，讓幽暗的光線襯托會場的浪漫感；不過，值得注意的是燈光照明還是需要可調節的，方便不同婚禮環節對燈光的要求。 假如餐點是使用外燴，要與負責預備外燴的商家確認所需的餐具數目，以及是否提供加熱設備，若是有酒水等飲料，戶外冰櫃也要預備。 在訂酒席時問清楚有沒有婚禮蛋糕及切餅服務供應，所提供的是蛋糕模型還是真蛋糕，如果只是提供蛋糕模型作切餅用，那麼還會否提供西餅或凍餅照呼客人。 通常來說，中式婚宴一圍有十二人，要精確預訂人數，最好在請帖上付上回復，又或是在婚禮前兩星期以電話作實。 預訂酒席以邀請人數再打八折為准，一般來說，酒樓酒店都會因應新人要求，及實時情況，就酒席數目作出調整，但加席不能太多台中雞尾酒會，因為有些菜式需要預早准備，但大部份都會預留多兩至三桌的酒席以備不時之 需。 而確定人數後，就要編排座位，編排座位有助最後更准確的預留席數。